الفطاير المقلية

[ام عذاب]

http://www.lakii.net/images/May06/hind_Fatayer0.jpg



مقادير العجينة : ( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )



3 اكواب وربع طحين جميع الاستعمالات
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
رشة ملح بسيطة
ماء دافي للعجن



والحشوة أي جبنة بيضا ( المراعي أو فييتا ) + زعتر للوجه



الطريقة :


تعجن المقادير لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تتكون لدينا عجينة طرية
تترك لتختمر في مكان دافيء مدة ساعة
وبعدها سيتضاعف حجمها



الآن شكلي أقراص من العجينة واحشيها بالجبنة واقليها في زيت ساخن
ولما تتحمر اخرجيها وضعيها فوراً في صحن به زعتر ودحرجيها فيه
وضعيها على ورق الطبخ حتى تمتص الزيت


على فكرة الوصفة متسلفتها من حدى المنتديات والصورة كذلك خخخخخ



ووووووووبس :am193

[غيث الشمال]

ام عذاب


يعطيك العافيه ،، وسلمت اناملك


ودمتي متميزه


لك اجمل الود

[!!.. نزف خاص..!!]

بالعافيه عليكم الجميع

وتسلم يد الي قدمها لنا ويحلي كل ايامه

[الروز]

أم عذاب

شكلها روعة

بكره أذا الله راد بعملها للحبايب عشان يمدحوني على السفره


يسلموااا




الروز

[ام عذاب]

غيث الشمال




شكرا لطلتك الحلوة



ودمت سالما

[ام عذاب]

نزف خاص



هلا وغلا...وتسلمين لنا يا الغلا




وشكرا لتواصلك

[ام عذاب]

الروز


اهم يمدحون وانتي تدعين لي في قلبج





دمتي غاليتي