الروز
10-06-2006, 01:52 PM
اليوم عندنا طبق غريب نوعاً ما
ما أدري أذا سمعتوا عنه من قبل والا لا
العيـــش المـــدلل
المقادير ::
كوبين من العيش ،، دجاجة مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة ،، بصل مفروم ،، علبة كريمة حامضة ،، القليل من البقدونس والأشبنت المفرومين ،، صلصة الصويا ،، بهارات ،، سماغ
الطريقة ::
(( الطبقة الأولي ))
1- نضع القليل من الزيت على النار ثم نضيف العيش ونقلبه الي أن يتغير لون العيش قليلاً .
2- نضيف البقدونس والأشنبت والبهارات ..
3- نضع ماء سلق الدجاجة على العيش ونتركه الي أن ينضج تماماً .
4- نضع القليل من العيش كطبقة أولي في طبق الفرن .
http://www.q8boy.com/uploads/82f14810fa.jpg
(( الطبقة الثانية ))
1- نغلي البصل على النار الي أن ينضج .
2- نضيف قطع الدجاجة الصغيرة وصلصة الصويا على البصل .
3- نتركها قليلاً على النارً ونضيف البهارت على حسب الرغبة .
4- نضيف الخلطة لطبق الفرن كطبقة ثانية فوق العيش ونضع فوقها القليل من السماغ للحصول على الطعم الحامض اللذيذ .
http://www.q8boy.com/uploads/117a010f01.jpg
(( الطبقة الثالثة ))
1- نكرر وضع طبقة من العيش على الدجاجة .
2- نخلط الكريمة الحامضة جيداً ونضيفها على الخليط السابق كطبقة ثالثة
ويمكن هنا خلط الكريمة الحامضة بملعقة من كريمة الخفق لتخفيف حده الحموض .
3- ندخل الطبق للفرن حوالي 45 دقيقة أو الي أن يتحمر الطبق .
http://www.q8boy.com/uploads/032dce045d.jpg
.
.
وبالعافيـــة
جربــوه ترى روعــة ولذيــذ
.
.
الروز
ما أدري أذا سمعتوا عنه من قبل والا لا
العيـــش المـــدلل
المقادير ::
كوبين من العيش ،، دجاجة مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة ،، بصل مفروم ،، علبة كريمة حامضة ،، القليل من البقدونس والأشبنت المفرومين ،، صلصة الصويا ،، بهارات ،، سماغ
الطريقة ::
(( الطبقة الأولي ))
1- نضع القليل من الزيت على النار ثم نضيف العيش ونقلبه الي أن يتغير لون العيش قليلاً .
2- نضيف البقدونس والأشنبت والبهارات ..
3- نضع ماء سلق الدجاجة على العيش ونتركه الي أن ينضج تماماً .
4- نضع القليل من العيش كطبقة أولي في طبق الفرن .
http://www.q8boy.com/uploads/82f14810fa.jpg
(( الطبقة الثانية ))
1- نغلي البصل على النار الي أن ينضج .
2- نضيف قطع الدجاجة الصغيرة وصلصة الصويا على البصل .
3- نتركها قليلاً على النارً ونضيف البهارت على حسب الرغبة .
4- نضيف الخلطة لطبق الفرن كطبقة ثانية فوق العيش ونضع فوقها القليل من السماغ للحصول على الطعم الحامض اللذيذ .
http://www.q8boy.com/uploads/117a010f01.jpg
(( الطبقة الثالثة ))
1- نكرر وضع طبقة من العيش على الدجاجة .
2- نخلط الكريمة الحامضة جيداً ونضيفها على الخليط السابق كطبقة ثالثة
ويمكن هنا خلط الكريمة الحامضة بملعقة من كريمة الخفق لتخفيف حده الحموض .
3- ندخل الطبق للفرن حوالي 45 دقيقة أو الي أن يتحمر الطبق .
http://www.q8boy.com/uploads/032dce045d.jpg
.
.
وبالعافيـــة
جربــوه ترى روعــة ولذيــذ
.
.
الروز