الحوريه
11-24-2006, 10:15 AM
السلطة الخضراء بالصلصة الفرنسية
المقادير :
• خس أخضر فاتح وداكن.
• جرجير .
• بصل أخضر .
• حلقات بصل أبيض وأحمر فاتح .
• بقدونس وكزبرة خضراء .
• فاصوليا خضراء مسلوقة على البخار .
مقادير الصلصة :
• خل أحمر وأبيض بمقدار ملعقة لكل منهما .
• عصير رمانة وتصفيته من الألياف .
• ملح وفلفل أبيض .
• ملعقة صغيرة خردل .
• ملعقة متوسطة من جبن الروكفور اللين والمهروس والمضاف الى المواد السائلة .
الطريقة :
(1) تغسل الأوراق الخضراء جيدا ، وكذلك الفاصولياء تسلق على البخار وتترك الأوراق لتجف طبيعيا .
(2) تغرف في طبق التقديم ويضاف اليها البصل بأنواعه ، وتتبل بالصلصة الفرنسية .
0
0
والطبق الرئيسي والحلو عليكم
ودمتم سالمين
المقادير :
• خس أخضر فاتح وداكن.
• جرجير .
• بصل أخضر .
• حلقات بصل أبيض وأحمر فاتح .
• بقدونس وكزبرة خضراء .
• فاصوليا خضراء مسلوقة على البخار .
مقادير الصلصة :
• خل أحمر وأبيض بمقدار ملعقة لكل منهما .
• عصير رمانة وتصفيته من الألياف .
• ملح وفلفل أبيض .
• ملعقة صغيرة خردل .
• ملعقة متوسطة من جبن الروكفور اللين والمهروس والمضاف الى المواد السائلة .
الطريقة :
(1) تغسل الأوراق الخضراء جيدا ، وكذلك الفاصولياء تسلق على البخار وتترك الأوراق لتجف طبيعيا .
(2) تغرف في طبق التقديم ويضاف اليها البصل بأنواعه ، وتتبل بالصلصة الفرنسية .
0
0
والطبق الرئيسي والحلو عليكم
ودمتم سالمين